PURÉ DE CALABAZA

Puré muy suave y delicioso. Es muy rápido de hacer y es ideal como acompañamiento de unas salchichas o filetes de pollo... Seguro que le encanta a los niños porque es un sabor dulce y agradable.

INGREDIENTES

• 500g de calabaza
• Una patata
• Dos zanahorias
• Una cebolla o un puerro
• Quesitos en porciones

PREPARACIÓN

1. Pelar y cortar todas las verduras.

2. Refreír la cebolla en un poco de aceite.

3. Echar la calabaza, la patata y las zanahorias.

4. Añadir un vaso de agua y sal al gusto.

5. Tapar y dejarlo cocinar 15-20 minutos hasta que todo esté blandito.

6. Batirlo junto con 3 o 4 quesitos en porciones.