ESPARRAGOS CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

 INGREDIENTES (2 personas)

• Un manojo de espárragos
• 2 cucharadas de Mostaza (suelo ponerla dulce)
• 2 cucharadas de Miel
• 1 cucharada de aceite 
• Sal

 PREPARACIÓN

1. Hacemos la vinagreta con la mostaza, la miel, el aceite de oliva virgen extra y la sal. Removemos hasta que la salsa quede homogénea y reservamos.
2. Limpiamos los espárragos verdes quitándole el extremo que es la parte más dura.
3. Calentamos la parrilla con un poco de aceite y colocamos los espárragos para que se cocinen por ambos lados. 
4. Cuando estén blanditos pero no demasiado retiramos y colocamos en un plato. Servir con la vinagreta aparte y vamos añadiendo al gusto.

Fuente: https://cocinandoentreolivos.com/2014/04/esparragos-verdes-la-plancha-con.html