INGREDIENTES
- Verduras frescas cortadas en juliana (por ejemplo, zanahoria, col blanca, acelga, nabo, cebolla y puerro)- Mix de verduras juliana (Lidl o Mercadona)
- Una patata
- Una cebolla
- Caldo de verduras (Mercadona)
PREPARACIÓN
- Hacer un sofrito con una cebolla y añadir las verduras variadas cortadas en juliana. Suelo comprar el paquete en el supermercado y sale muy rica.
- Añadir el caldo de verduras y trocear la patata para que suelte el almidón (en troxos irregulares). Lo solía hacer en la olla normal, dejar cocer durante 20-25 minutos. Ahora con mi olla GM modelo D, opción SOPAS válvula cerrada y baja presión dejarlo durante 15 minutos y después despresurar y con la tapa abiera en opción COCINA 5 minutos más.
No hay comentarios:
Publicar un comentario