INGREDIENTES
- 500 gramos de tomates cherrys
- 3 o 4 dientes de ajo
- Aceite
- Vinagre
- Albahaca fresca (o cualquier especia que os guste)
- Pimienta
- Sal
PREPARACIÓN
1. Enjuagar y secar los tomates y colocarlos en una fuente apta para horno o freidora de aire.
2. Pela los dientes de ajo y ponlos enteros. Después espolvorear la pimienta por encima de los tomates.
3. Añade un chorreón de vinagre de Jerez y aceite de virgen extra por encima.
4. Puedes poner especias aromáticas frescas: albahaca, orégano, comino, tomillo...
5. En la freidora de aire a 180 grados durante 12 o 15 minutos dependiendo de cómo os gusten. A mitad del proceso echar sal y remover
6. En un horno a 200 grados durante 15-20 minutos.
7. Se pueden hacer más cantidad y envasarlos al vacío. También se pueden partir por la mitad.
Riquísimo
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